점심 특식 - 초복 인삼 전복 삼계탕

무더운 여름의 시작을 알리는 초복입니다. 저희 나무그늘에서는 어르신들께서 여름을 잘 나시기를 바라는 의미로
인삼 전복 삼계탕을 준비하였습니다. 조리실장님께서 인삼과 전복 은행 마늘과 몸에 좋은 약재를 넣고 아침부터
정성가득 푹 고와 부드럽고 영양 만점인 삼계탕을 준비하였습니다. 삼계탕과 각종 밑반찬으로 식단을 구성하여
어르신들게 대접하였습니다. 우리 어르신들 전복을 먼저 골라 드시기도 하고 닭다리를 먼저 뜯으시기도 하며
맛있게 드셨습니다. 오전부터 잘 삶아진 닭이어서 부드럽게 어르신들 드시기에 아주 좋았습니다.
닭을 뜯어 드시기 힘드신 어르신들은 선생님들이 살코기를 잘 발라 드시기 좋게 준비해드렸습니다.
국물맛이 일품이라 하시며 국물까지 야무지게 드신어르신들은 "오늘 몸보신 제대로 했네~"라며 빵긋 웃으셨습니다.
따뜻한 나무그늘 삼계탕드시고 올여름 무탈하게 지내시길 바래봅니다.