점심특식-전어

오늘은 9월부터 제철인 “가을전어”를 어르신들게 대접해 드렸습니다.
가을전어 굽는 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다는 말이 있듯
가을 전어는 다른 생선보다 단백질 함량이 3배나 높은 고단백 식품입니다.
소고기 미역국과 잡채, 콩나물 무침 가을전어 깻잎쌈까지 아주 야무지게 챙겨드렸습니다.
우리 어르신들 한 쌈 크게 드시곤 아이고 고소하다 하시며 빵긋 웃어 주셨습니다.
어르신들의 영양 가득한 식단을 위해 항상 노력하는 나무그늘이 되겠습니다~^^