오늘은 11월 어르신들 생신 상 겸 은행을 듬뿍 넣은 소갈비 찜 특식을 준비해드렸습니다.
백련암의 600년 된 은행나무에서 생산된 은행을 듬뿍 넣어 조리 실장님의 사랑과 정성을
더 해 갈비찜을 만들었습니다. 생신날 빠질 수 없는 소고기 미역국과 잡채, 팥밥, 콩나물
무침까지 아주 푸짐한 한상을 차려드렸습니다. 우리 어르신들은 깨끗이 손을 씻고 야무지게
갈비를 뜯어 주셨습니다. 푹 삶아 부드럽고 야들야들하여 어르신들이 드시기에 딱 좋아 모두들
맛있게 드셨습니다. 어르신들의 영양 가득한 식단을 위해 항상 노력하는 나무그늘이 되겠습니다~^^